La gamma di tritacarne industriali Minerva Omega Group si è sviluppata ed evoluta nel tempo sulla base di specifiche richieste provenienti dagli addetti ai lavori per questi sistemi di lavorazione professionali. Robusti, meccanicamente perfetti, facili e veloci da smontare e rimontare per le operazioni di pulizia, i nostri tritacarne sono vere e proprie macchine da produzione. Nelle versioni refrigerate si evidenziano plus di qualità della lavorazione mai raggiunte prima da macchine simili: contenimento della carica batterica, assenza di ossidazione del prodotto, mantenimento delle proprietà organolettiche, ecc.
SPECIFICHE TECNICHE: - Struttura in acciaio inox - Bocca esterna 32 in acciaio inox - Tramoggia estraibile 84 litri - Marcia avanti, arresto ed inversione - Produttività: 1200 kg/h - Dispositivo di protezione “SAFE” assemblato nella bocca - Potenza tritacarne: 3,0 kW/HP 4,0 - Potenza mescolatore:1,1 kW/HP 1,5 - Predisposizione elettrica per hamburgatrice semiautomatica PH-A e per comando a pedale - Versione CE - Peso netto: 210 kg
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