Sfogliatrice CILINDRO

Sfogliatrice CILINDRO

Il CILINDRO 420 mm (larghezza rulli) è adatto a sfogliare la pasta e l’impasto della pizza depositandolo direttamente nella teglia.
Il CILINDRO 170 mm e il CILINDRO 340 mm (larghezza rulli) sono macchine veloci e pratiche, adatte a sfogliare la pasta in diversi spessori, anche finissimi.
I CILINDRO sono disponibili anche con vasca impastatrice.
Tutte le macchine hanno la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox; includono tasto di sicurezza, spia di accensione e sono conformi alle normative antinfortunistiche vigenti.
Accessori

• Gruppo Tagliatelle
  Il gruppo tagliatelle produce pasta lunga in tre diversi formati: tagliolini (2 mm), tagliatelle (6 mm) e pappardelle (12 mm). Disponibili, a richiesta, tagli di misura speciale (1,5-4-8-24 mm) e tagli festonati (12-18-24 mm).
• Gruppo Ravioli
  Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi formati e con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, utilizzando una sfoglia larga mm 170.
• Gruppo Pressa
  Realizza ogni tipo di pasta estrusa sostituendo solamente la trafila (sono disponibili trafile in bronzo per ottenere una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente). Completo di coltello tagliapasta rotativo per paste corte.
• Gruppo Gnocchi
  Per produrre gnocchi di patate o di sfarinati in diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci. (Non è abbinabile a CILINDRO 340 e CILINDRO 420 con vasca impastatrice.)

L’innesto degli accessori è semplice e pratico. Alcuni gruppi possono essere utilizzati anche su altre macchine di nostra produzione.

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SPECIFICHE TECNICHE
Dimensioni CILINDRO 170: 380x500x420h (mm)
Dimensioni CILINDRO 340: 550x330x470h (mm)
Dimensioni CILINDRO 420: 630x330x470h (mm)
Peso CILINDRO 170: 50 Kg
Peso CILINDRO 340: 77,4Kg
Peso CILINDRO 420: 106 Kg
Potenza Motore: 0,9 Kw