Pressa da banco, studiata per soddisfare le esigenze di ristoranti, pizzerie, gastronomie, aziende agrituristiche e snack bar, con produzione di pasta fresca di elevata qualità. La nuova D35 2.0 macchina per pasta è dotata di un sistema di sicurezza che, grazie ad una scheda, inverte automaticamente il movimento di rotazione (per 15 secondi) e arresta la macchina in caso di impasto errato. Questo “sistema intelligente” permette di salvaguardare la macchina. È stata inoltre dotata di una nuova griglia per facilitare l’introduzione dei liquidi, di paratoia in acciaio e di una vite coclea a passo variabile. La pressa D35 2.0 viene fornita con coltello elettrico con velocità aumentata ed innesto rapido e può essere abbinata alla raviolatrice manuale RM17.
Capacità vasca impastatrice: 2,5 kg
Produzione pasta: 6-8 kg/h
Potenza installata: 0,55 kW
Dimensioni (LxPxH): 310x670x490 mm
Peso: 37 kg
Disponibile con: motore monofase (220 V, 50 Hz) o trifase (380 V, 50 Hz)
Sviluppo massimo trafila sfoglia: 180mm
Combinabile con: Raviolatrice RM17
Comprende:
Tagliapasta elettrico per pasta corta
N.1 coltello ad una lama
Filtro protezione trafila in lamiera forata di acciaio inox
Chiave per smontaggio dado portatrafila e spazzola per pulizia
Trafile
Sono disponibili numerose trafile utilizzabili con la macchina per ottenere tutti i formati di pasta, oltre alla sfoglia. Per visualizzarle, recarsi nella sezione Trafile, oppure fare click qui.
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