Frullatore-mixer professionale per la preparazione di paste di farina (pane, pandispagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e impasti (carne, ecc.).
Per stabilimenti fino a 50 posti.
Variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti.
Provvisto di protezione di sicurezza estraibile.
Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva.
Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione.
Apparecchio approvato da NSF International (normativa sull’igiene, pulizia e materiali adatti al contatto con alimenti).
SPECIFICHE TECNICHE: - Capacità vasca: 5 litri - Velocità: 40-187 rpm - Dimensioni: 310 x 382 x 537(h) mm - Peso: 13.7 kg - Potenza: 300 W
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