Forno elettrico digitale a convezione EKF464NUD

Forno elettrico digitale a convezione con vapore EKF464NUD

Un mix di tecnologia e qualità rigorosamente italiane. Torte, snack dolci, croissant vuoti o ripieni: la cottura di ogni pietanza è davvero personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. La gestione del forno è resa possibile dal suo innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione tempo, temperatura, Vapore.
Apertura a ribalta, vetro ispezionabile, porta ventilata.

Dotazioni di serie:

• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Predisposizione lavaggio manuale
• Cavo bifase + neutro [5G 2,5] - L = 1600 mm

Specifiche tecniche

Dimensioni forno (LxPxH): 784x757x634 mm
Peso: 58 kg
Passo guide: 83 mm
Potenza elettrica: 6,4 kW
Frequenza elettrica: 50/60 Hz
Voltaggio: AC 380/400V 2N
N° motori: 2 bidirezionali
Protezione acqua: IPX3
Capacità: N.4 teglie/griglie (600x400 mm)
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Temperatura: 30-260 °C
Controllo temperatura: Sonda digitale
N° programmi: 99
Fasi programmabili: 4
Temperatura preimpostata: 180°C
Preriscaldo: Disponibile solo in modalità "programmata"
Sovrapponibilità: fattibile