Forno elettrico combinato MKF1021TS

Forno elettrico combinato a convezione con vapore con Touch Screen MKF1021TS

MILLENNIAL significa pensare in grande, per permetterti di cucinare sempre alla grande. Con MKF 1021 TS potrai scegliere tra la cottura a convezione, la cottura combinata convezione vapore e la cottura a vapore. Avrai a disposizione dieci teglie, dieci step di cottura, cinque velocità e 500 ricette. Sono i numeri di un gigante della cucina, lo strumento ideale per la produzione di grandi quantità senza però rinunciare alla qualità.
Apertura laterale dx. Vetro ispezionabile. Porta ventilata. Lavaggio automatico integreato. Camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304. Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°. Piedini regolabili. Presa USB. Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU. Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A. Sistema carter d'aria. Sistema vapore diretto. Sistema essiccazione in camera cottura.

Dotazioni di serie:

• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Specifiche tecniche

Dimensioni forno (LxPxH): 850x1035x1130 mm
Peso: 140,4 kg
Passo guide: 80 mm
Potenza elettrica: 27,5 kW
Frequenza elettrica: 50/60 Hz
Voltaggio: AC 380/400V 3N o AC 220/230V 3PH
N° motori: 3 bidirezionali
Protezione acqua: IPX5
Capacità: N.10 teglie/griglie 2/1 GN
Cottura: Semistatica + ventilata
Vapore: Diretta con regolazione automatica attraverso selettore touch screen (10 steps)
Temperatura: 30-270 °C
Controllo temperatura: Sonda digitale
N° Programmi: 500
Fasi programmabili: 10
Temperatura preimposta: 180 °C
Preriscaldo: Disponibile
Sovrapponibilità: Fattibile