Forno elettrico combinato MKF1021BM

Forno elettrico combinato a convezione con vapore con comandi Black Mask MKF1021BM

MKF 1021 BM, con rinnovato sistema di cottura a convezione per cucinare uniformemente su tutte e 10 le teglie 2/1 GN a disposizione. Un forno con i plus della linea MILLENNIAL, porta con chiusura a croce, piedini regolabili, grado di protezione IPX 4, 100 ricette programmabili e molto altro per permetterti di esprimerti al massimo in cucina.
Apertura laterale dx. Vetro ispezionabile. Porta ventilata. Predisposizione lavaggio automatico. Camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304. Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°. Piedini regolabili. Presa USB. Predisposizione sonda al cuore. Sistema carter d'aria. Sistema vapore diretto.

Dotazioni di serie:

• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Specifiche tecniche

Dimensioni forno (LxPxH): 850x1035x1130 mm
Peso: 140,4 kg
Passo guide: 80 mm
Potenza elettrica: 27,5 kW
Frequenza elettrica: 50/60 Hz
Voltaggio: AC 380/400V 3N o AC 220/230V 3PH
N° motori: 3 bidirezionali
Protezione acqua: IPX4
Capacità: N.10 teglie/griglie 2/1 GN
Cottura: Semistatica + ventilata
Vapore: Diretta con regolazione automatica attraverso selettore touch (10 steps)
Temperatura: 30-270 °C
Controllo temperatura: Sonda digitale
N° Programmi: 100
Fasi programmabili: 10
Temperatura preimposta: 180 °C
Preriscaldo: Disponibile
Sovrapponibilità: Fattibile