Forno elettrico combinato MKF623CTS

Forno elettrico combinato a convezione con vapore compatto con Touch Screen MKF623CTS

Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Uno strumento essenziale per tutte quelle attività come ristoranti, gastronomie, snack bar che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Completamente in acciao inox è studiato e realizzato per essere inserito anche a vista in ambienti stretti, le sue dimensioni compatte permettono il suo posizionamento anche su piani di lavoro profondi solo 700 mm.
Apertura laterale dx. Vetro ispezionabile. Porta ventilata. Camera di cottura in acciaio inossidabile AISI 304. Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°. Piedini regolabili. Presa USB. Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU. Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A. Lavaggio automatico integrato. Sistema carter d'aria. Sistema vapore diretto. Sistema essiccazione in camera cottura

Dotazioni di serie:

• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo elettrico - L = 1600 mm
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Specifiche tecniche

Dimensioni forno (LxPxH): 500x750x700 mm
Peso: 61,6kg
Passo guide: 68 mm
Potenza elettrica: 5,2 kW
Frequenza elettrica: 50/60 Hz
Voltaggio: AC 380/400V 3N o AC 220/230V 3PH o 220/230V
N° motori: 1 bidirezionale
Protezione acqua: IPX5
Capacità: N.6 teglie/griglie 2/3 GN
Cottura: Semistatica + ventilata
Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch screen (10 steps)
Temperatura: 30-270 °C
Controllo temperatura: Sonda digitale
N° Programmi: 500
Fasi programmabili: 10
Temperatura preimpostata: 180°C
Preriscaldo: Disponibile
Sovrapponibilità: Fattibile