Forno elettrico combinato EKF311NUD

Forno elettrico combinato a convezione con vapore digitale EKF311NUD

Studiato per piccoli punti di ristoro che vogliono proporre ai propri clienti piatti pronti o preparare veloci ricette di gastronomia utilizzando un prodotto dal design compatto e dalle funzioni innovative. Il display digitale con 99 programmi memorizzabili e 4 opzioni di cottura ti permetterà di gestire con la massima libertà le tue ricette. Grazie all’accensione programmabile ritardata, potrai decidere in anticipo il momento in cui cuocere i tuoi piatti, personalizzando ancora di più la cottura con la funzionalità a vapore diretto.
Apertura a ribalta. Vetro ispezionabile. Porta ventilata. Camera di cottura in acciaio AISI 304. Scarico acqua non presente.

Dotazioni di serie:

• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo monofase [3G, 1,5] - L = 1600mm

Specifiche tecniche

Dimensioni forno (LxPxH): 790x752x504 mm
Peso: 44 kg
Passo guide: 70 mm
Portata termica: 3,7 kW
Frequenza elettrica: 50/60 Hz
Voltaggio: AC 220/230V
N° motori: 1 bidirezionale
Protezione acqua: IPX3
Capacità: N.3 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Temperatura: 30-260 °C
Controllo temperatura: Sonda digitale
N° Programmi: 99
Fasi programmabili: 4
Temperatura preimpostata: 180°C
Preriscaldo: Disponibile in modalità "programmata"
Sovrapponibilità: Fattibile