Specifiche tecniche
Dimensioni forno (LxPxH): 960x760x740 mm;
Peso: 92 kg;
Portata termica: 8 kW;
Frequenza elettrica: 50 Hz (60 su richiesta);
Capacità: N.5 teglie/griglie 1/1 GN;
Temperatura: 100-275 °C;
È il forno a gas della Linea EKA, ideale per la ristorazione e gastronomia. Dotato di uno scambiatore di calore di esclusiva costruzione Tecnoeka, brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo. La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita
a un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio inox AISI 430 e apertura laterale.
Specifiche tecniche
Dimensioni forno (LxPxH): 960x760x740 mm
Peso: 92 kg
Passo guide: 70 mm
Portata termica: 8 kW
Frequenza elettrica: 50 Hz (60 su richiesta)
Voltaggio: AC 220/230
N° motori: 1 bidirezionale
Capacità: N.5 teglie/griglie 1/1 GN
Cottura: Ventilata
Umidificazione: Indiretta a pulsante
Temperatura: 100-275 °C
Controllo temperatura: Termostato
| Produttore | Tecnoeka |
|---|---|
| Tipo Alimentazione | gas/metano |
| Tipo Alimentazione | Gas |
| Capacità [teglie] | 5 |
| Dimensione Teglie | GN 1/1 |
| Dimensione Teglie | GN 1/1 (53x32,5) |
| Potenza elettrica [kW] | 0.3 |
| Potenza gas [kW] | 8 |
| Temperatura [°C] | 100 ÷ 275 |
| Dimensioni [mm] | 960x760x740h |
| Peso [kg] | 92 |
| Dimensioni imballo | 1009x806x902 |
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