Forno a carbone 301C

Forno a carbone KOPA modello 301C

Il layout C ti offre un ulteriore mobile riscaldato sopra il forno che ti offre una maggiore flessibilità. L'armadietto riscaldato può essere utilizzato per riscaldare il cibo, mantenerlo caldo e anche cuocere lentamente le verdure, ecc.
Costruito con acciai refrattari spessi e durevoli che offrono una lunga durata e garantiscono che l'energia all'interno del forno sia sufficientemente elevata da grigliare il cibo e non cuocerlo . I tempi di cottura nei forni a carbone KOPA sono fino al 40% più brevi rispetto a qualsiasi tipo di grill aperto. Ciò significa che la produttività è fino al 66% più elevata.
Perfetto per bistecche, pesce, verdure, cotture in padella, cotture lente nel mobile sopra e molto altro ancora.

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SPECIFICHE TECNICHE:
- Peso: 137 chilogrammi
- Dimensioni: 712 x 548 x 1121 mm
- Dimensioni della griglia: 380 x 570 mm
- Capacità: 50 coperti
- Temperatura di lavoro: 250 - 350 °C
- Avv. consumo giornaliero di carbone: 3 - 6 kg
- Energia: 3 kW
- Tasso di scarico: 2.500 m3/h
- Massimo. flusso di fumo: 4,9 g/s