Struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 spessore 2mm stampato con spigoli arrotondati con grande raggio per una facile pulizia.
Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani testa a testa e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.
Vasche di cottura realizzate con stampaggio a freddo in AISI 316; con ampi raggi di raccordo, zona di sfioramento ed evacuazione amidi con foro di scarico e piccolo piano frontale in inox forato per l’appoggio dei cestelli. Maniglie sagomate a sezione ovale in AISI 304.
Bruciatori a combustione ottimizzata, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Rubinetto per il carico ed il rabbocco acqua posizionato sul cruscotto.
Lo scarico della vasca è posizionato all’interno della macchina per evitare aperture accidentali ed il raccordo di scarico è interamente realizzato in acciaio inox AISI 316.
Potenza e rapidità di intervento degli elementi riscaldanti per evitare l’abbassamento della temperatura quando si immette il prodotto in vasca. Comando con valvola in sicurezza e termocoppia e fiamma pilota.
Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Le macchine a gas sono predisposte per il funzionamento a gas naturale o GPL sostituendo gli ugelli.
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